울진교육지원청 학교급식 기본방향 회의 개최

식중독 예방 및 급식 만족도 향상을 위한
기사입력 2018.03.09 13:46  |  조회수 2,221
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경상북도울진교육지원청(교육장 김경일)은 3월 8일 울진군 관내 전체 초, 중, 고등학교 영양교사, 영양사 등 15명이 모인 가운데『학교급식 기본방향』전달 및 청렴도 향상을 위한 연수회를 개최하였다.

이번 연수회는 학교급식 식재료 구매와 철저한 영양관리 등 급식운영 관리의 내실화에 대한 협의에 이어 학교급식 청렴도 향상과 반부패, 청렴문화 실천 등 신뢰받는 공직풍토 조성에 앞장설 것을 다짐했다.

특히 청결한 조리과정과 급식의 질 향상 등 이용자들의 만족도 향상에 노력해야 함을 중점적으로 강조하였으며, 학생들의 영양관리를 위한 우수한 식재료 사용, 식중독 등 위생 안전사고 발생 방지를 위한 예방활동 강화 및 학교급식 분야 청렴도 향상 방안에 대하여 교육하였다.

김경일 교육장은 학교급식 현장에서 식중독 등 위생 안전사고를 예방함과 동시에 학생들의 영양관리와 건강증진에 큰 역할을 담당하고 있는 영양교사들이 자라나는 학생들의 바람직한 식습관 형성과 건강한 학교생활을 위하여 최선을 다하도록 당부하였다.
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