울진왕비천하늘식품 특별상 수상

2007서울국제건강식품박람회는 9월 6일에서 9일까지 4일간 한국농어민신문사에서 주최하는 건강식품 박람회로 전국 120여개 업체가 참가하여 분야별 치열한 경쟁과 홍보전을 펼쳤다.

이번 특별상을 수상한 “수수 조청쨈”은 울진군과 왕비천하늘조청(대표자 이원복) 공동으로 사라져가는 전통식품을 보존하고 개발하겠다는 취지로 수수를 원재료로 한 다양한 친환경농산물 재료를 첨가하여 건강식 대용으로 누구나 쉽게 먹을 수 있도록 다양하게 개발 하였다

2007년 농촌여성일감사업으로 농업기술센터(소장 장세술)에서 추진된 왕비천하늘조청은 달지 않고 누구나 쨈 대용으로 먹을 수 있도록 수수 도라지조청, 수수 조릿대조청, 수수 송이조청, 수수 무우조청, 수수 당귀조청 등 다양하게 개발하여 농촌일감제품으로 생산하고 있다.
 

왕비천하늘식품에서 만든 제품들의 특징을 살펴보면 수수 당귀조청은 여성들에게 체력보강에 도움이 되고, 수수 송이조청은 울진특산품인 자연산 송이버섯을 첨가하여 송이쨈 처럼 먹을 수 있도록 하였으며, 수수 도라지조청은 감기 예방에 좋은 도라지를, 수수 조릿대조청은 야산에 있는 조릿대를 달여 조청으로 만들었다.

이렇게 수수쌀을 이용한 다양한 수수쌀 조청은 전통식 방법으로 가마솥에 장작불로 8시간 고아서 만들었기 때문에 맛이 부드럽고 부재료 원의 향을 느낄 수 있는 것이 이 제품의 특징이며,

구입처는 울진 친환경로하스 쇼핑몰(http://mall.uljin.go.kr)과 울진군 친환경농수특산품 홍보판매장(054-782-0033) 및 왕비천하늘식품(017-840-2789) 등 에서 구입할 수 있다.