친환경 유기농 식단개발로 관광상품화 추진

요사이 건강을 생각하는 사람들이 많아지면서 전국적으로 웰빙바람이 일고 있다.
소비자의 입맛과 건강을 생각하는 웰빙식단은 농약, 비료, 제초제를 사용하지 않고 순수한 천연자재로 생산한 유기농식품으로 꾸며진 식단으로서,  울진군은 친환경 유기농음식을 개발하여 관광상품화를 추진하고 있다.

아직까지 친환경 유기농식품에 대한 인식이 일부에 지나지 않고 공급체계와 구입이 쉽지 않아서 널리 알려지지 않고 있으나 식품안전성과 가족의 건강을 생각하는 일부 소비자들은  유기농산물을 생산하는 농가로부터 직접 구입하여 이용하고 있으며, 구입 문의도 들어오는 등 점차 관심이 높아지고 있다.

울진군은 이에 발맞추어 관내에서 상품성과 기호도가 높은 음식 60여점을 조사하였고, 우리 음식에 관심이 많은 연구회원 30여명을 대상으로 친환경농산물 가공기술교육을 실시하였으며 2004서울세계음식박람회에도 참가하여 우리 음식의 우수성을 홍보하여 왔다.

앞으로 2005엑스포를 대비하고 울진을 찾아오는 관광객들에게 특색있고 친환경적인 음식을 제공하여 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라 친환경농업의 고장으로서의 이미지 확산을 위해 친환경 유기농음식점을 지정하여 운영할 계획이다.

한편 농업기술센터에서는 15일 관내 식당 대표자와 우리 음식연구회원들을 대상으로 친환경 유기농관광식단과 위생관리에 대한 교육을 실시하였다.
이날 교육은 경주 술과  떡 축제 위원이자 대구공업대 식음료조리학과 교수로 있는 남주현 박사와 대구보건대 김일두 교수가 담당하였으며 초빙교수의 지도로 우리음식연구회원들이 마련한 울진 Well-Being 음식인 발아현미밥, 대나무통밥, 광어미역국, 다시마잡채, 버섯냉채,금강송 솔떡 등 27종을 전시하여 참가자들에게 직접 보고 느낄 수 는 시간도 마련되었다.

군관계자는 "지속적인 홍보와 교육을 통해 지역특색을 살린 친환경 유기농식단을 관광상품으로 육성해 나갈 계획이라고 밝혔다.