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겨울진객! 울진대게

김석칠기자
입력 2007.01.02 14:31

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바야흐로 대게의 철이 돌아왔다.

어판장은 겨울의 칼바람을 이겨내며 새벽을 깨우는 어부들의 활기로 넘쳐 난다.
수심 200미터 이상에서 서식하는 울진대게는 단백질과 필수아미노산 등이 풍부해 발육기 어린이에게 좋은 식품이다.

또한 맛이 담백하고 소화가 잘 되어 회복기의 환자에게도 좋고, 내장기능을 원활하게 하며 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 작용이 있다.

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