울진교육지원청, 학교급식 현장 체험... 조리사 연수회 개최

울진교육지원청(교육장 임경)은 7월 29일부터 30일까지 강릉시 일원에서 울진 관내 전체 초, 중, 고등학교 조리사 20명이 모인 가운데 학교급식 현장 체험 연수회를 개최하였다. 

이번 연수회는 학교급식 현장의 최일선에서 근무하는 조리사들의 사기진작과 근무의욕을 향상시키고 창의적인 마인드를 창출코자 마련되었다.

또한, 문화탐방을 통한 힐링과 위생적이고 안전한 급식관리를 위한 자체 협의회를 실시하여 하절기 식중독 예방를 위하여 다짐하였다.

임경 교육장은 “우수한 식재료 사용으로 식중독 등 위생 안전사고를 예방함과 동시에 학생들의 건강증진에 큰 역할을 담당하고 있는 조리사들에 대하여 자라나는 학생들의 바람직한 식습관 형성과 학교급식 분야 청렴도 향상에 최선을 다하도록 당부하였다.