죽변초병설유치원, 김치를 만들었어요

죽변초등학교병설유치원(원장김정일)은 12월 2일 교육과정과 연계한 김장담그기 체험학습을 성류길 전통음식 체험장에서 실시하였다.

유아들은 앞치마와 장갑을 착용한 후 배추에 양념 묻히는 방법, 양념 묻힌 배추를 겉잎으로 꽁꽁 싸서 마무리하는 방법 등에 대해서 설명을 들었다. 그리고 절인 배추와 무에 꼼꼼하게 양념을 묻히기 시작했다. 한 포기씩 완성해 나갈 때마다 “내가 만든 김치야.”, “나 벌써 이만큼 만들었어.”라고 말하며 기뻐했다. 유아들은 스스로 만든 김치를 보며 매우 좋아했다.

이번 체험활동으로 스스로 김치를 만들어보면서 김치가 만들어지는 과정과 김치의 우수성을 알게 되었으며 김치를 좋아하게 되는 계기가 되어 유아들의 바람직한 식생활 개선에도 도움이 되었다. 

본 체험학습은 코로나-19 상황 속에서 방역수칙을 준수하면서 진행되었으며, 유아들에게 일상생활과 주변에 대한 호기심과 탐구력을 길러주는 계기가 되었다.