경북관광비즈니스고등학교, 호텔·커피 산업 현장 체험으로 취업역량 강화

경북관광비즈니스고등학교는 지난 9월 10일부터 11일까지 대구 일원에서 관광·호텔 분야 취업역량 강화를 위한 호텔 체험학습을 실시했습니다. 이번 체험학습은 호텔 및 관광 분야로 취업을 희망하는 학생들이 실제 산업 현장을 직접 경험하고, 학교에서 배운 관광·호텔 관련 이론과 실무를 현장에서 연결해 볼 수 있도록 마련했습니다.

먼저 커피농장을 방문해 직접 커피나무와 커피 체리를 관찰하고 만져보며 맛보는 체험을 진행했습니다. 또한 커피 원두에 대한 강의를 통해 커피에 대한 전문 지식을 쌓고, 직접 드립백을 만들어보며 커피 관련 실무도 경험했습니다.

이후 대구 인터불고 호텔 만촌점에서 1박 2일간 실제 숙박을 체험하고 호텔 객실과 다양한 부대시설을 둘러보았습니다. 또한 저녁 뷔페와 조식을 직접 이용하며 호텔 레스토랑의 운영과 식음료 서비스에 대해 경험했습니다. 호텔 투어를 통해 호텔의 전반적인 규모와 시설, 객실 가격 등을 살펴보며 호텔 산업에 대한 이해도 높였습니다.

박희서 교장은 “학생들이 현장에서 직접 보고 듣고 경험하는 과정에서 교과서로는 배울 수 없는 살아 있는 배움이 이루어졌습니다.”라며 “앞으로도 산업체와 연계한 다양한 교육 기회를 확대하여 학생들이 자신의 적성과 진로를 발견하고, 현장에서 요구하는 역량을 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다.”라고 밝혔습니다.