비밀번호를 입력해주세요.

로그인을 하시면
다양한 서비스를
제공받으실 수 있습니다.

2013 우리음식연구회 육성 힐링푸드 스쿨 개강

  • 기자
  • 입력 2013.07.17 14:40
  • 글자크기설정

  • 농업기술센터, 16일부터 다음달 15일까지 10회 교육




울진군농업기술센터(소장 신규환)는 7월16일 농업기술센터 음식연구회 교육장에서 ‘2013 우리음식연구회육성 힐링푸드 스쿨 개강식’을 가졌다.

이번 교육에 참가한 우리음식연구회 회원 15명과 사찰음식운영위원 15명은 다음달 15일까지 주 2회씩 10회에 걸쳐 전문강사 적문스님(서울 수도사 주지)께 사찰음식에 관한 이론과 실습을 통해 전문 인력으로 활동한다.

이날 사찰음식의 유래와 특징에 대한 설명을 시작으로 4회차는 서울에 있는 사찰음식 교육원(향적세계), 사찰음식 전문점(감로당)을 현장 방문한다.

8~9회에는 불영사를 찾아 명상체험과 사찰음식 체험 행사를 가진다. 마지막 10회 교육은 불교다이어트식과 건강의 조화란 주제로 이론과 실습을 통해 마무리한다.

한편 적문 스님은 한국전통사찰음식 문화연구소장으로 우리나라 사찰음식 최고 권위자이다. 1995년 한국요리 축제 참가, 2000년 현장르뽀 제작, 한국전통사찰음식 다큐제작을 했다. 저서로는 ‘누구나 손쉽게 만들 수 있는 전통사찰음식’이 있다.

울진군농업기술센터 김선원 과장은 “불영사전통음식 체험교육장 조성사업에 일환으로 추진된 사업으로 불영사를 이용해 브랜드 가치를 상승시켜 궁극적으로 지역 경제에 활성화에 기여고자 한다.”고 밝혔다.
ⓒ 울진뉴스 & uljinnews.com 무단전재-재배포금지(문의 054-781-6776)

추천뉴스

  • 금강송배 전국 유소년클럽 축구대회, 울진서 열전 돌입
  • 울진 꼬마발명가들, AI로 게임 만들고 강릉에서 발명을 만나다
  • 제293회 울진군의회 임시회 개회!
  • 한울원자력본부, 울진군 부구천 산책로 조성 지원
  • 울진군, ‘왕피천유역 생태·경관보전지역’ 하반기 주민감시원 운영
  • 울진군, 임업사관학교 교육생 모집
  • 울진군, 농협중앙회 울진군지부와 지역 상생협력 업무협약 체결
  • 울진군 농협, 영덕군 농축협·청송농협과 고향사랑기부제 상호기부로 지역상생 실천
  • 울진군 주간행사계획표 (2026. 8. 3.~2026. 8. 9.)
  • 울진국유림관리소, 지자체와 더불어 하천·계곡 불법행위 합동 점검 실시

포토뉴스

more +

해당 기사 메일 보내기

2013 우리음식연구회 육성 힐링푸드 스쿨 개강

보내는 분 이메일

받는 분 이메일